《更新为19/06/2014》
《旧照》
当归，女性恩物，以前姑姑会炖来给卡人补一补（所以现在变大肥婆）哈哈，现在自己长大了，偶尔也会买来炖汤。前几天去了药材商店一趟，看到不错的当归片就进了一些货，今晚为了哄老爷开心，所以就做了他喜欢的这道料理啦。
材料：
土鸡 - 1/4只（鸡腿部位）
当归片 - 10小片
枸杞子 - 1汤匙
绍兴酒 - 1汤匙
葱花 - 适量
腌料：
盐 - 1/2茶匙
绍兴酒 - 2汤匙
薯粉 - 1茶匙
做法：
- 土鸡洗净斩件，加入腌料，大概1小时。
- 腌制好的鸡肉加入当归片和枸杞子，备用。
- 烧开水，放入鸡肉，大火蒸20分钟。
- 淋上1汤匙绍兴酒，熄火。
- 撒上葱花，即可。
温馨小提示：
- 还是那句，既然要拿来蒸，那就用土鸡比较好，口感相应也比较好。
- 腌制时我用了绍兴酒，蒸的时候，酒和水蒸气会变得有汤汁，所以可以不用加水了。
- 简单料理，希望大家喜欢哦~
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