月头是卡人上大卖场的日子，每次都会大买特买的，可能从小就要往厨房转，所以无论是身为小女生疯狂血拼或是作为厨娘的拼命进货，最后的下场就是，荷包瘦身成功，哈哈！每次总会扫一包寿面，因为卡人好喜欢吃哦，无论怎么煮我都好喜欢，所以这晚就敲定了焖寿面作为晚餐，重点是，老爸也好喜欢。
材料：
包装寿面 - 半包
小菜心 - 5颗 （掰成片）
猪肉(中咀）- 200gm
小红葱 - 5粒 （剁碎）
腌料：
薯粉 - 1汤匙
生抽/酱油 - 2汤匙
胡椒粉 - 少许
调味料：
晒油 - 3汤匙
斋蚝油 - 2汤匙
左口鱼粉 - 1茶匙
水 - 1碗 （饭碗）
做法：
- 寿面先水煮至软，捞起过冷水，拿起备用。
- 猪肉洗净切薄片，加入腌料，至少20分钟。
- 爆香小葱碎，倒入肉片兜抄，再加入小菜心和水，焖煮至滚。
- 倒入面条和调味料，大火焖至略为收汁，即可。
温馨小提示：
- 半包寿面为两人份，就我和老爸。
- 左口鱼粉可以增加鲜甜风味，没有可以用盐代替，要注意用量。
- 水煮面条的时候要注意别把它煮太软，因为在焖煮时，面条还会继续变软的。
- 猪肉片方面，我选用中咀，就是猪的某一部分，不肥却有脂肪，比较滑嫩，可请卖肉小贩帮忙切给你哦。
