~香炸南乳鸡~

反正也睡不着了，那就干脆也写一写这道简单又好吃的料理吧。我喜欢简单，就算做菜也一样，我认为简单步骤，简单食材，简单做法，可以吸引新手们来学习，不会说看了复杂的食谱就放弃，我希望大家可以跟我一样，做出简单又美味可口的料理给自己最在乎的人品尝。这就是，卡人私房菜的宗旨。

食谱来咯，

材料：

肉鸡腿 - 2只

蒜头 - 2粒（剁碎）

黄瓜 - 适量（用作摆盘）

合隆粉 - 1/2包

腌制料：

南乳 - 1块，加一些南乳汁。

蚝油 - 少许

麻油 - 少许

五香粉 - 少许

胡椒粉 - 少许

鸡蛋 - 1个

做法：

- 将肉鸡腿起骨斩件，加入蒜茸和腌制料，腌至隔夜。

- 合隆粉调粉浆，鸡肉沾浆后小火炸至熟，最后大火收油，捞起。

- 黄瓜摆盘，摆上炸好的鸡肉，即可。

温馨小提示：

基本上肉鸡腿很快熟，要留意火候，鸡肉记得别切太小哦。又是简单的一道，不知道大家喜不喜欢？^_^