~香脆青葱肉卷~

卡人总是习惯性的在卖场里买些春卷皮回家，可以应急有时候想到头爆都不知道要煮什么的时候，春卷皮就大派用场了，哈哈。想吃沙葛春卷却忘记买沙葛，有够好记性啊，翻了冰箱一轮，今晚就先做这个来解解馋吧，还不错吃哦~

材料：

猪绞肉 - 300gm

鱼绞肉 - 100gm

青葱 - 1棵

春卷皮（小） - 大概15张

调味料：

麻油 - 1/2茶匙

胡椒粉 - 1/3茶匙

蚝油 - 1汤匙

盐 - 1/4茶匙

薯粉 - 1茶匙

做法：

- 青葱切碎，备用。

- 将所有材料和调味料倒入一容器中，顺一个方向搅拌至上劲。

- 用春卷皮包好馅料后，炸至金黄色，即可。

温馨小提示：

- 由于这不是沙葛春卷而是肉卷，在炸的时候请确保肉已经熟透了，你可以在油热后放进肉卷转小火，大概炸至金黄色才大火收油，捞起。

- 材料可以自己加减，比如加入一些胡萝卜碎也是可以的哦~

- 包肉卷时别放太多肉馅，这样会比较好包，可以点一些水在收口处以便粘起。