~香焖芋头肉丁~

早前回家乡，姑姑给了一个自家种的芋头我带回家，可是又不想做芋头扣肉，结果想到做这道料理，味道不错吃哦，芋头粉粉嫩嫩地，肉丁又煮得够软绵，一举两得。

材料：

芋头 - 1个（小）

带肥猪肉 - 400gm

葱花 - 少许

调味料：

南乳 - 2小块（加1汤匙南乳汁）

蚝油 - 1汤匙 

腌料：

薯粉 - 1茶匙

南乳汁 - 1汤匙

做法：

- 芋头去皮切丁，备用。

- 猪肉切丁，加入腌料，30分钟。

- 把所有材料和调味倒入锅内，焖一个小时。

- 撒上葱花，即可。

温馨小提示：

- 如果不想吃像芋泥的口感，可以先把芋头过油先炸才拿去焖。

- 肉丁可以换成五花肉或是排骨，调味自行加减哦。